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Comment conserver ses châtaignes pour les déguster toute l’année

Comment conserver ses châtaignes pour les déguster toute l’année

  Les châtaignes se récoltent généralement de début septembre à novembre mais on voudrait bien prolonger le plaisir et déguster ce fruit d’automne toute l’année. En soupe, en tarte, dans des gâteaux ou comme accompagnement pour le foie gras, en velouté, les...